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Tema III.5.- Volumetría REDOX
Reacciones de óxido-reducción
El tema de óxido reducción suele causar pánico al estudiante novel debido probablemente a la complejidad de los balances de las reacciones químicas. Sin embargo, sólo basta con aprender el método general de balanceo para resolver este problema y entrar en este apasionante tema.
Importancia biológica de las reacciones de óxido-reducción
En el organismo de los seres vivos están ocurriendo a cada instante reacciones de oxidación-reducción para poder mantener las funciones vitales. El término oxidación biológica puede asociarse a varios procesos diferentes en los cuales se libera energía necesaria para la producción de ATP (del inglés adenosine triphosphate), cuya hidrólisis posterior puede, a su vez, proveer energía necesaria para un importante número de procesos.
Imágen modificada de Carbohydrate metabolism: Figure 1 by OpenStax College, Anatomy & Physiology, CC BY 3.0
Reacciones redox biológicas
Procesos de oxidación biológica
1.- Transferencia de electrones, en la cual el oxígeno actúa como aceptor terminal de electrones (enzimas involucradas: oxidoreductasas).
2.- Sustracción o transferencia de hidrógeno (enzimas involucradas: dehidrogenasas).
3.- Incorporación de oxígeno o grupos oxhidrilos (enzimas involucradas: oxigenasas o hidroxilasas).
Imágen modificada de "Etc4" por Fvasconcellos (dominio público).
Volumetría redox
Objetivos
Esta asignatura tiene como objetivo que los alumnos adquieran habilidad en los cálculos relacionados con las titulaciones que se basan en las reacciones redox.
Las titulaciones redox son sencillas, precisas y su aplicación en el control de calidad de algunos medicamentos implica un costo relativamente bajo en términos de que no se requieren instrumentos.
La principal desventaja de las titulaciones redox es la poca especificidad debido a la misma naturaleza de las reacciones químicas; un agente oxidante reacciona con cualquier especie química reductora si las condiciones del medio son apropiadas, y viceversa.
Imágen propia: JF Ovalles D (2013).
Material de apoyo
Objetivos, contenido y competencias
Material de apoyo
Módulo de estudio en archivo pdf
Instrucciones
Luego de recibir la clase introductoria y resolución de ejercicios modelos, el estudiante dispondrá del presente módulo con la finalidad de complementar los conocimientos y adquirir destrezas en la resolución de ejercicios.
Al final de cada sección o método se añaden ejercicios “tipo examen” y modelos de pruebas teóricas.
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